香辛料
ハーブ
☆ タイムの香りがする人 ☆ KNU ダイエット 食材玉手箱


タイムの香りはハチにとても好まれ、香りをかぎつけるとまっしぐらに飛んでいきます。この習性を利用して、蜂蜜の採取にはタイムの花が使われます。イギリスでは「ハチは一度タイムの香りをかぎつければ後ずさりしない」と言い伝えられています。

またタイムは、最も抗菌力の強いハーブのひとつであることから、「勇気の象徴」とされていました。

かつてローマの兵士たちは、ハチの行動や、目的達成のための活力や勇気、力強さなどと結びつけ、タイムを浸した水を浴びて戦いに臨んだといいます。ここから「タイムの香りがする」といえば男性への最高の誉め言葉とされました。

◇ 参考リンク ◇
◆食材百科事典

 女子栄養大学教授 五明紀春
編集協力:足立尚子
(Dec/2007)
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