KNU ダイエット 食材データベース
芋類 四群点数法
各食材を利用した料理の紹介は、☆が目印です。
女子栄養大学HP『栄養と料理アーカイブス』からご覧下さい。
分類 食材百科事典 食材玉手箱 1点重量
サツマイモ 薩摩芋の話 60g
サトイモ 里芋の話 140g
ジャガイモ じゃがいもの話 110g
ヤマノイモ 山芋の話 長芋:120g
こんにゃく ガラクトースの話 生芋こんにゃく:1100g
「まごわやさしい」の話
「わ・や・し・い」の巻き
食物繊維の話1
食物繊維の話2
野菜の生理機能の話
◆ 参考ページ ◆
◆四群点数法 STEP 1・食品群を知る:TOP第3群
◆四群点数法 STEP 2・よく使う食品1点(80Kcal)あたりの重量: TOP第3群
◆四群点数法 STEP 3・1日20点(1600kcal): TOP
◆食材データベース(食品群別・旬別・科名別): TOP ・ 第1群第2群第3群第4群香辛料/ハーブ
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