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| 四群点数法 STEP ２: よく食べる食品の「１点(80kcal)重量」を知る | |||
| 第４群は、力や体温となる食品のグループで、穀類、砂糖、油脂、その他の嗜好品から構成されます。 【穀類】 |
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| よく使う食品１点（８０Ｋｃａｌ）あたりの重量 | |||
 【穀類】 胚芽精米ご飯…50g うどん(ゆで)…75g 干しそば…23g 蒸し中華麺…40g スパゲッティ(乾)…21g 食パン…30g |
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| 「1点（８０kcal)重量」一覧 ＊「食品データベース（食材玉手箱・食材百科事典）」にリンクしています。 |
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| 各食材を利用した料理の紹介は、☆が目印です。 女子栄養大学HP『栄養と料理アーカイブス』からご覧下さい。 |
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| 分類 | 食材 | 食材玉手箱 | 1点 重量 |
| 米類 | 米：精白米・胚芽精米（ご飯） | 黒米の話 | 50ｇ |
| 発芽玄米 |
N/A | ||
| 雑穀 | 雑穀の話 | N/A | |
| 赤飯→米 | 40ｇ | ||
| もち | 穀類の話 | 35ｇ | |
| 麦類 | 小麦：小麦粉・強力粉・一等 | 小麦の話 | 22ｇ |
| 大麦：七分うき押し麦 | 大麦の話 | 23ｇ | |
| ライ麦☆ | ライ麦の話 | 24ｇ | |
| オートミール | オートミール・食べ方の工夫 | 21ｇ | |
| うどん：干しうどん | 饂飩（うどん）の話 | 23ｇ | |
| うどん：ゆで麺 | 75ｇ | ||
| そうめん・ひやむぎ（手延べ・乾） | 23ｇ | ||
| パスタ：スパゲッティ | 小麦の話・２ （小麦の食べ方の工夫） |
21ｇ | |
| ラーメン：中華麺・生 | ラーメンの話 | 28ｇ | |
| ラーメン：インスタントラーメン | 18ｇ | ||
| ラーメン：カップめん | 18ｇ | ||
| パン：食パン | パン酵母の話 | 30ｇ | |
| パン：フランスパン | 29ｇ | ||
| パン：ロールパン | 25ｇ | ||
| パン：クロワッサン | 18ｇ | ||
| 蕎麦 | そば：干しそば | 蕎麦の話 | 23ｇ |
| その他 | トウモロコシ・玄穀 | トウモロコシの話 | 23ｇ |
| くずきり☆ | 葛（くず）の話 | 22ｇ | |
| タピオカ | 23ｇ | ||
| はるさめ：普通はるさめ | 23ｇ | ||
| 麩（ふ）：車麩 | 21ｇ | ||
| コーンスターチ | コーンスターチの話 | 23ｇ | |
| ◆ 関連ページ ◆ | |||
| ◆四群点数法 STEP 1・食品群を知る：TOP・第４群 ◆四群点数法 STEP ２・よく使う食品１点（８０Ｋｃａｌ）あたりの重量：TOP・ 第４群・ 砂糖・油脂類・調味料類 ・種実類 ・ 飲料（嗜好飲料・アルコール飲料） ・菓子類 ◆四群点数法 STEP ３・1日２０点(1600kcal)： TOP ◆食材データベース（食品群別・旬別・科名別）： TOP ・ 第１群 ・ 第２群 ・ 第３群 ・第４群 ・香辛料/ﾊｰﾌﾞ |
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| 写真撮影： 岩本朗 （『なにをどれだけ食べたらいいの？』P26〜27より） |
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| KNU ダイエット ＨＯＭＥ＞四群点数法TOP＞STEP2:1点重量＞第４群＞穀類 | |||
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