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| 四群点数法 STEP ２: よく食べる食品の「１点(80kcal)重量」を知る | |||
| 第1群は、栄養を完全にする食品のグループで、牛乳・乳製品・卵から構成されています。 【乳・乳製品】 |
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| よく使う食品１点（８０Ｋｃａｌ）あたりの重量 | |||
 【牛乳】 普通牛乳…120g(3/5カップ) 低脂肪乳…170g 【乳製品】 スキムミルク…22g(大さじ４弱) プレーンヨーグルト…130g(2/3カップ) カマンベールチーズ…26g スライスチーズ…24g カッテージチーズ…75g |
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| 「1点（８０kcal)重量」一覧 ＊「食品データベース（食材玉手箱・食材百科事典）」にリンクしています。 |
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| 各食材を利用した料理の紹介は、☆が目印です。 女子栄養大学HP『栄養と料理アーカイブス』からご覧下さい。 |
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| 分類 | 食材 | 食材玉手箱 | 1点重量 |
| 乳・乳製品 | 牛乳：普通牛乳☆ | 牛乳の話・１：牛乳を飲みつづける | 120ｇ |
| 脱脂乳：スキムミルク | 牛乳の話・２：生理機能成分の宝庫 | 240ｇ | |
| 牛乳の話・３：シリアルと牛乳 | |||
| 牛乳の話・４：乳糖不耐症 | |||
| ヨーグルト☆ ：脱脂加糖 | ヨーグルトの話 | 120ｇ | |
| ヨーグルト：全脂無糖 | 130ｇ | ||
| ヨーグルト：ドリンクタイプ | 120ｇ | ||
| プロセスチーズ | チーズの話・１ | 24ｇ | |
| ﾅﾁｭﾗﾙﾁｰｽﾞ：カテージチーズ☆ | チーズの話・２：ﾅﾁｭﾗﾙとﾌﾟﾛｾｽ | 75ｇ | |
| ﾅﾁｭﾗﾙﾁｰｽﾞ：ｾﾐﾊｰﾄﾞﾁｰｽﾞ（ﾁｪｰﾀﾞｰ） | チーズの話・３：完全食品「ﾁｰｽﾞ」 | 19ｇ | |
| ﾅﾁｭﾗﾙﾁｰｽﾞ：ハードチーズ☆（ﾊﾟﾙﾒｻﾞﾝ） | チーズの話・４：ブルーチーズ | 17ｇ | |
| ﾅﾁｭﾗﾙﾁｰｽﾞ：白カビチーズ（ｶﾏﾝﾍﾞｰﾙ） | チーズの話・５： チェーダーチーズ | 26ｇ | |
| ﾅﾁｭﾗﾙﾁｰｽﾞ：青カビーチーズ☆（ブルー） | チーズの話・６：品質保証・楽しみ方 | 23ｇ | |
| ﾅﾁｭﾗﾙﾁｰｽﾞ：ウォッシュチーズ | |||
| ﾅﾁｭﾗﾙﾁｰｽﾞ：シェーブルチーズ | |||
| 練乳（コンデンスミルク）：加糖練乳 | 24ｇ | ||
| クリーム：乳脂肪・植物脂肪 | ガラクトースの話 | 20ｇ | |
| ◆ 関連ページ ◆ | |||
| ◆四群点数法 STEP 1・食品群を知る：TOP・第１群 ◆四群点数法 STEP ２・よく使う食品１点（８０Ｋｃａｌ）あたりの重量：TOP・第１群・ 卵 ◆四群点数法 STEP ３・1日２０点(1600kcal)： TOP ◆食材データベース（食品群別・旬別・科名別）： TOP ・ 第１群 ・ 第２群 ・ 第３群 ・第４群 ・香辛料/ﾊｰﾌﾞ |
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| 写真撮影： 岩本朗 （『なにをどれだけ食べたらいいの？』P20〜21より） |
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| KNU ダイエット ＨＯＭＥ＞四群点数法TOP＞STEP2:1点重量＞第１群＞乳/乳製品 |
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